Bella Italia

Amaretto Fiorella ist ein Mandellikör nach original italienischen Rezept, der sich durch seinen unverwechselbaren, feinen und nussigen Geschmack auszeichnet. Amaretto, ursprünglich aus Saronno, Italien, stammend, ist ein Klassiker, der gerne pur als Digestif oder in verschiedenen Cocktails genossen wird. Amaretto Fiorella wird hauptsächlich aus Mandeln und Aprikosenkernen hergestellt, die ihm seinen charakteristischen Mandelgeschmack verleihen. Die Produktion erfolgt traditionell durch das Mazerieren der Kerne in Alkohol, wodurch die Essenzen und Aromen extrahiert werden. Diesem Basisansatz wird dann etwas Zucker und eine geheime Gewürzmischungen hinzugefügt, um den einzigartigen Geschmack und die Süße des Likörs zu erzeugen. Das Resultat ist ein Likör mit einem harmonischen Gleichgewicht von süßen und leicht bitteren Noten, die an Marzipan erinnern. Mit einem Alkoholgehalt von 21,5% Vol. ist Amaretto Fiorella mild genug, um als eigenständiger Drink genossen zu werden, aber stark genug, um in einer Vielzahl von Mixgetränken verwendet zu werden. Er wird oft pur, auf Eis oder als Zutat in klassischen Cocktails wie Amaretto Sour, Godfather oder French Connection serviert. In der Küche findet Amaretto Fiorella Verwendung in Dessertrezepten wie Tiramisu, Panna Cotta oder als verfeinernde Zutat in Gebäck. Der Mädchenname „Fiorella“ bedeutet „kleine Blume“ auf Italienisch, was die feine und delikate Natur des Likörs widerspiegelt.

Bittari ist ein Bitterlikör, der nach traditionellem italienischen Rezepten hergestellt wird und sich durch seine komplexen Aromen und den charakteristischen bitteren Geschmack auszeichnet. Dieser Likör gehört zur Kategorie der Amari, einer Gruppe von italienischen Kräuterlikören, die üblicherweise als Digestif nach dem Essen serviert werden. Die Herstellung von Bittari basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von Kräutern, Wurzeln, Rinden und Zitrusschalen. Zu den typischen Zutaten gehören Enzianwurzel, Rhabarber, Chinarinde, Orangenschalen, Angelikawurzel und verschiedene aromatische Kräuter wie Thymian und Salbei. Diese Pflanzenstoffe werden in Alkohol mazeriert, um ihre ätherischen Öle und Aromen zu extrahieren. Der Mazerationsprozess dauert mehrere Wochen, um sicherzustellen, dass alle Geschmacksstoffe vollständig in den Likör übergehen. Nach der Mazeration wird die Flüssigkeit gefiltert und mit Zucker und Wasser vermischt, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen, der typischerweise bei 23% liegt. Der resultierende Likör mit seiner typischen rötlichen Farbe hat einen intensiven, komplexen Geschmack, der sowohl bittere als auch süße Noten umfasst. Bittari wird oft pur serviert, entweder bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich hervorragend als Digestif, da die bitteren Kräuter und Wurzeln die Verdauung anregen können. Darüber hinaus kann Bittari auch in verschiedenen Cocktails verwendet werden, um ihnen eine bittere Tiefe zu verleihen. Beliebte Cocktails mit Bittari sind beispielsweise der Negroni oder der Americano. Bittari ist nicht nur ein Genussmittel, sondern auch ein Ausdruck der italienischen Kultur und der Kunst der Likörherstellung, die über Generationen hinweg perfektioniert wurde.

• Ein italienischer Kräuterlikör Klassiker • wird pur, auf Eis oder mit Zitrone getrunken • nach italienischem Originalrezept produziert • Halbbitter-Kräuterlikör, vol. 30% Die Anfänge der Likörherstellung liegen im Italien des 13. Jahrhunderts, wo Liköre ursprünglich in Form von Heilkräuterlikören zu medizinischen Zwecken verabreicht wurden. Erst rund 400 Jahre später, als Zucker sowohl in größeren Mengen als auch für eine immer breitere Schicht der Bevölkerung erreichbar war, begann eine allmähliche Verbreitung des Getränks als Genussmittel. Mittlerweile sind Liköre international ebenso bekannt wie geschätzt und wurden mit beinahe jeder Frucht und jedem Kraut kombiniert. Der Romanio Amaro, hergestellt nach original italienischem Rezept, ist ein allzeit beliebter Halbbitter-Kräuterlikör, der ausschließlich aus den besten Zutaten produziert wurde. Getrunken wird Romanio Amaro pur, auf Eis oder mit Zitrone. Rezepte für traditionelle Longdrinks mit Kräuterlikör Blue Herbal Zutaten40 ml Romanio Amaro Kräuterliqueur10 ml schwarzen Johannisbeersirup3x Eiswürfel2,5 g Zucker2 Thymianzweige ZubereitungZuerst den Thymian zusammen mit dem Zucker in ein kurzes Trinkglas (Tumbler) geben, mit einem Stößel zerdrücken und so miteinander vermengen. Danach den Johannisbeersirup und den Kräuterlikör dazugeben, das Ganze mit Eiswürfeln bestücken und servieren. Chocolate On Fire Zutaten 35 ml Romanio Amaro Kräuterliqueur35 ml brauner Rum20 ml Chata Luna3 Eiswürfel1 Spritzer Bitter GrapefruitAbsinth zum Abflammen Zubereitung Mit Ausnahme des Absinths und der Eiswürfel alle Zutaten in ein kurzes Trinkglas (Tumbler) geben und ordentlich verrühren. Das Ganze kurz mit Absinth abflammen und mit den Eiswürfeln servieren. Romanio Amaro mit Blutorange Zutaten80 ml Blutorangensaft40 ml Romanio Amaro Kräuterliqueur3 Eiswürfel ZubereitungEinfach sämtliche Zutaten in ein Longdrinkglas geben, gut verrühren und gegebenenfalls mit einer halben Blutorangenscheibe dekorieren.

Sambuca Montenari ist ein hochwertiger Anislikör für den Italienischen Markt und für Sie hier im Webshop, der sich durch seinen intensiven und charakteristischen Geschmack auszeichnet. Sambuca hat seinen Ursprung in Italien, wo er nach traditionellen Rezepturen hergestellt wird, die auf eine lange Geschichte und ein reiches Erbe zurückblicken. Hauptbestandteil von Sambuca Montenari ist Sternanis, der dem Likör sein unverwechselbares Aroma verleiht. Zusätzlich wird etwas grüne Anis verwendet, um die komplexen Geschmacksprofile zu vertiefen. Diese Zutaten werden sorgfältig in Alkohol mazeriert und destilliert, wodurch die ätherischen Öle und Aromen extrahiert werden. Zucker wird hinzugefügt, um den Likör zu süßen und abzurunden. Mit einem Alkoholgehalt von 38% Vol. ist Sambuca Montenari relativ stark, aber dennoch angenehm weich im Abgang. Der Likör ist kristallklar und hat eine samtige Textur, die ihn besonders angenehm im Mund macht. Traditionell wird Sambuca Montenari pur genossen, oft mit drei Kaffeebohnen, die symbolisch für Gesundheit, Wohlstand und Glück stehen. Diese traditionelle Servierweise wird "con la mosca" genannt, was "mit der Fliege" bedeutet. Sambuca Montenari wird auch oft flambiert serviert, was seine aromatischen Noten verstärkt und ein beeindruckendes visuelles Erlebnis bietet. Neben dem puren Genuss ist er eine beliebte Zutat in verschiedenen Cocktails und Longdrinks, wo er seine charakteristische Anisnote einbringt. Er eignet sich ebenfalls hervorragend als Begleiter zu Espresso, wo er entweder hinzugefügt oder separat serviert wird. Die Flasche von Sambuca Montenari spiegelt oft die Eleganz und Qualität des Inhalts wider, mit einem klaren, klassischen Design, das die Reinheit und Tradition des Likörs betont. Insgesamt ist Sambuca Montenari ein edler, süßer Likör, der durch seine intensiven Aromen und seine vielseitige Verwendbarkeit besticht.