Blue Curacao - Coktailliqueur 0,5 l, 15 %

Seinen Namen verdankt der blaue Cocktaillikör der niederländischen Karibikinsel Curaçao, welche unweit der nordwestlichen Küste Venezuelas zu finden ist. Es waren die Spanier, die diese Insel im Jahre 1499 entdeckten und wenige Jahrzehnte später an dem Versuch scheiterten, genießbare Früchte mit ihren vor Ort neuerbauten Orangenplantagen zu erzeugen. Als Reaktion auf den Misserfolg gaben die Spanier ihre Plantagen auf, woraufhin die dortigen Orangenbäume verwilderten. Über die Jahre bildeten sich auf diese Weise die so genannten Curaçao-Früchte, eine neue Unterart der Bitterorange, heraus, aus welchen man rund 300 Jahre später damit begann Liköre mit Orangengeschmack herzustellen. Unser Venice Blue Curaçao zählt zu den typischen Blue Curacao Cocktaillikören. Wird er beispielsweise mit gelben Säften wie Orangensaft gemixt, entsteht eine türkise bis grüne Grundfarbe. Er verleiht sämtlichen Getränken eine intensiv fruchtige Note mit einem dezenten Organgengeschmack und gehört in jede gut sortierte Bar. 0,5 l, vol. 15%

Rezepte für traditionelle Longdrinks mit Blue Curacao

Angel Blue

Zutaten
40 ml Venice Blue Curacao
30 ml Wodka
10 ml Zitronenlimonade
3x Eiswürfel

Zubereitung

Mit Ausnahme der Zitronenlimonade alle Zutaten in einen Shaker geben und ordentlich durchschütteln. Das Ganze in ein Longdrinkglas geben, mit der Zitronenlimonade auffüllen und genießen.

Blue Curacao mit Ginger Ale & Wodka

Zutaten
60 ml Zitronenlimonade
40 ml Ginger Ale
30 ml Wodka
20 ml Venice Blue Curacao
20 ml Ananassaft
3x Eiswürfel

Zubereitung

Den Blue Curacao zusammen mit Wodka und Ananassaft in einen Shaker geben, gut vermischen und anschließend die Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Den Drink auf die Eiswürfel abseihen und mit Ginger Ale und Zitronenlimonade auffüllen. Das Ganze kurz verrühren und servieren.

Blue Lagoon

Zutaten
80 ml Zitronenlimonade
60 ml Vodka Limette-Zitronengras
30 ml Venice Blue Curacao
20 ml Limettensaft
3x Eiswürfel

Zubereitung

Den Blue Curacao zusammen mit Wodka und Eis in einen Shaker geben und gut vermischen. Das Ganze in ein Longdrinkglas abseihen, den Limettensaft hinzugeben und mit der Zitronenlimonade auffüllen.